実行委員

委員長

髙久 洋暁 （新潟薬科大学 応用生命科学部）

副委員長

太田 明徳 （中部大学）

松浦 彰 （千葉大学 大学院理学研究院）

実行委員 （五十音順）

青木 俊夫 （新潟県醸造試験場）

家藤 治幸 （愛媛大学）

伊藤 満敏 （新潟薬科大学 応用生命科学部）

梅山 隆 （国立感染症研究所）

大矢 禎一 （長岡技術科学大学）

小笠原 渉 （長岡技術科学大学）

尾形 智夫 （前橋工科大学）

小川 雅裕 （サッポロビール（株） 価値創造フロンティア研究所）

加納 純子 （東京大学 大学院総合文化研究科）

岸本 高英 （東洋紡（株））

北本 宏子 （農業・食品産業技術総合研究機構 農業環境研究部門）

倉橋 敦 （八海醸造株式会社）

佐藤 里佳子 （新潟薬科大学 応用生命科学部）

重松 亨 （新潟薬科大学 応用生命科学部）

柴田 雅之 （不二製油グループ本社（株））

高島 昌子 （東京農業大学）

只見 秀代 （アサヒクオリティーアンドイノベーションズ（株） 醸造科学研究所）

東田 英毅 （（株）ちとせ研究所）

中山 俊一 （東京農業大学 応用生物科学部）

西川 周一 （新潟大学 理学部）

野田 陽一 （東京大学 大学院農学生命科学研究科）

福田 良一 （東京大学 大学院農学生命科学研究科）

前田 達哉 （浜松医科大学 医学部）

正木 和夫 （酒類総合研究所）

森田 友岳 （産業技術総合研究所）

八代田 陽子 （理化学研究所 環境資源科学研究センター）

山崎 晴丈 （新潟薬科大学 応用生命科学部）

横尾 岳彦 （産業技術総合研究所）

善本 裕之 （キリンホールディングス（株）飲料未来研究所）

若栗 佳介 （新潟薬科大学 応用生命科学部）