実行委員
委員長
地神 芳文 （（独）産業技術総合研究所 糖鎖医工学研究センター）
委員
飯村 穰 （山梨大学 大学院医学工学総合研究部 生命工学部門）
太田 明徳 （東京大学 大学院農学生命科学研究科 応用生命工学専攻）
尾形 智夫 （アサヒビール（株） 酒類技術研究所）
小川 雅裕 （サッポロビール（株） 価値創造フロンティア研究所）
川本 進 （千葉大学 真菌医学研究センター）
北本 宏子 （（独）農業環境技術研究所 生物生態機能研究領域）
小林 統 （キリンホールディングス（株） フロンティア技術研究所）
舘川 宏之 （東京大学 大学院農学生命科学研究科 応用生命化学専攻）
西沢 正文 （慶應義塾大学 医学部 微生物学・免疫学教室）
野田 陽一 （東京大学 大学院農学生命科学研究科 応用生命工学専攻）
福田 良一 （東京大学 大学院農学生命科学研究科 応用生命工学専攻）
堀内 裕之 （東京大学 大学院農学生命科学研究科 応用生命工学専攻）
前田 達哉 （東京大学 分子細胞生物学研究所 生体超高分子研究分野）
依田 幸司 （東京大学 大学院農学生命科学研究科 応用生命工学専攻）
渡邉 肇 （オリエンタル酵母工業（株） 東京食品研究所）
事務局
横尾 岳彦 （（独）産業技術総合研究所 糖鎖医工学研究センター）